Resepi Ayam Paprik Mudah

hai awoks awoks, hari ni sis nak share resepi. Ayam Paprik mudah.. mudah ke? haha, sis pun terkial kial jugak buat tadi. yelah ni first time sis buat lauk ni as makan tengah hari family, nasib ada kakak sis guide tepi, dia cakap jelah and jadi tukang rasa. Alhamdulillah menjadi, ayah jugak kata ok. hehehe
ok, ni resepinya
Bahan bahan
  • 1/2 ayam potong kecil
  • bawang merah bawang putih halia dikisar
  • lada mesin (orang luar panggil apa erk? lada kering kisar?)
  • serai dua batang ditumbuk
  • kacang panjang
  • lobak merah
  • lada besar
  • bunga kubis
  • daun limau purut
  • bawang besar belah enam
  • tomato belah empat
  • sos cili, sos tomato, kicap, sos tiram
Cara- cara
  1. tumis bawang merah, putih, halia yang dikisar dengan serai. tumis hingga naik bau
  2. masuk dua sudu lada kisar, kacau sampai masak (tips kakak sis nak tahu dah masak ke belum, bila lada tu naik bau kita rasa nak tersedak. haha sis follow jelah)
  3. masukkan ayam dengan dua setengah gelas air. kacau then biar air mendidih
  4. masukkan garam secukupnya, dua sudu sos cili, sos tomato, kicap, satu sudu sos tiram. sis tambah gula sikit nak bagi manis sikit. biarkan mendidih. rasa dulu ikut tekak ke tak. tambah mana yang rasa tak cukup.
  5. masukkan sayur kacang panjang, lobak, bunga kubis, lada besar, daun limau, bawang besar tadi. gaul biar rata. tudung dan biarkan mendidih.
  6. masukkan tomato dan biarkan seketika dan siap. kuahnya jadi pekat tau.
mudahkan? maybe ada sesetengah caranya lain. ikutlah yang mana mana  pun janji boleh makan. haha. ok itu je. selamat mencuba. 

No comments: